重庆瀚客餐饮培训机构创办于2002年,隶属于重庆泛渝企业管理顾问有限公司。重庆瀚客餐饮培训机构着力于继承和发扬中华美食文化,为广大小项目创业者提供餐饮技术创业培训。为更好的推广餐饮小项目创业并提升创业者的成功率,从2010年开始,重庆瀚客开始致力于一种新型培训模式-实店培训。

实店培训的推出,使餐饮创业者在学习正宗餐饮技术的同时更好的借鉴和学习正在火爆经营中的店面的经营模式和管理方式,大大提高了学成后学员的自主创业成功率。到2014年底,瀚客已经成功推出了包括卤菜,重庆小面,重庆火锅,早点,烤鸭等多家实店培训,其中瀚客重庆面馆在2014年获得了“重庆小面五十强”的美称。