北京市朝阳区蓝山职业技能培训学校，由在国内出色的品牌蛋糕连锁企业有从业经历的高管李尚鸿先生创办，是guojia人力资源和社会保障部颁发的正规办学许可证书的正规学校而非培训公司，是华北地区规模更大更专业的西点办学机构。米旗公司作为行业旗帜，曾蝉联中国烘焙、蛋糕行业更高赛事的团体和个人全部金奖，也一度被誉为“国饼十佳”称号。李尚鸿先生历任米旗大庆、哈尔滨、天津、北京公司总经理，结合中国烘焙西点行业高素质人才紧缺的现况，把法国、韩国等国先进技术融入教学，成为中国华北地区更大的西点学校办学以来，学校得到guojia人力资源和社会保障部、朝阳区劳动保障部等相关部门的高度支持和关注，先后承办了几届烘焙技能大赛，成绩斐然。目前，学校开设经典烘焙、流行烘焙、欧式西点、蛋糕制作、糖艺翻糖、咖啡甜点、奶茶冷饮、鲜果饮品、西餐汉堡等课程。并携手巴黎贝甜、面包新语、味多美等多家知名企业不断设计和优化教学课程，已为社会成功推送数千名杰出人才。